Municipalidad Distrital de
   Sapallanga
"Decenio de la igualdad de oportunidades para mujeres y hombres"
 
    
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PAPA A LA HUANCAINA
 
Descripción:  
Se sancochan papas amarillas en agua con un poco de sal. Luego se pelan y colocan en una fuente, aparte se prepara la salsa, moliendo ají amarillo con queso, leche y aceite. Lista la salsa, se vierte sobre las papas. Se adorna el plato con lechuga, huevo duro y aceitunas.




 
 
 
Papa a la Huancaina
 
 
 
   
 
      
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